华阴市

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TUhjnbcbe - 2020/11/15 2:06:00
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离开华阴市的时候,好友依据华阴习俗,“上船饺子下船面”,带我们去吃了安记手工饺子。安记手工饺子店的老板娘年轻漂亮,做事干净麻溜利索。一看就是一个内当家能担当的阿庆嫂似的女子。一切都是亲力亲为的手工制作。

安记老板安先生憨厚帅气,朴实无华。小夫妻一个包一个煮,配合得天衣无缝。

我们把店里不同馅儿饺子每一种都点了一碗,这么大的手工饺子,一斤饺子60个才24元,真心好吃不贵。酸汤饺子,麻辣汤饺子,很地道的地方风味吃法。我把所有的品种都尝过,还是喜欢萝卜肉馅。看来童年的口味记忆深刻着呢。饺子看着个头大吧,其实吃起来薄皮大馅儿,特别软乎。常听婆婆河北腔说的河北俗话:好吃不过饺子,好受不过倒着。意思就是最好吃的是饺子,最舒服的是躺着。

这么大个的饺子,一斤60个,24元。对于我这样的饭量,2两就饱了,才五元钱。再加上漂亮的老板娘嘘寒问暖,加茶水问咸淡,真是一种少有的享受呢。

在华阴这样的小城市生活,各种风味小吃特别多,又便宜。应季水果,都是自然熟的,香甜到从未吃过的美味,是大城市享受不到的福利。

中国有多少这样的小城市呢?

大城市有大城市不可替代的好,小城市也有小城市的奇妙。不同的人根据自己的条件和喜好,选择了不同的居住地。真是物竞天择,都属于恰恰好。

闺蜜久居华阴的老同学好朋友们,在一家华阴特色菜品繁多的酒店招待我们这些远方来客,色香味俱佳的菜品,哪个都只敢尝一口,结局是撑得不行,早上就没有吃饭,晚饭也吃不下去了。一天只吃了这么一顿午饭,却饱胀得不行。

都是陕西土特产,都是陕西华阴吃法。

有一种菜卷子,皮薄得像纸一样,里面却包了很多青菜,沾着辣椒和蒜做的调料,好吃到不能停筷子……还有一种名字叫菜疙瘩,是很多菠菜和一丢丢面粉蒸出来的,也是拌上辣椒蒜吃,每次都吃到撑……我真是想不明白,华阴小吃怎么这么多呢?是这里的人太勤快?喜欢动脑子?有两个闺蜜学会了菜疙瘩的做法,我属于学了也不会。一有机会,一定会再来,继续吃连升丸子安记饺,各种花式小吃。记挂着的还有各种当季水果……预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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